Concept
コンセプト
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いくつになってもやりたいことを諦めず
好きなことで輝ける
自分の好きなことを仕事にして、自分の好きなペースで働くことに憧れてアイシングクッキー教室を開きました。
オープンから７年の経験を活かし、技術だけでなく開業前にやるといいことのステップや、開業後、壁にぶつかった時に自分で答えを導けるような講座をつくりました。
技術や知識があっても、いざ教室開業！となると
「何からはじめていいかわからない」「上手く教える自信がない」という人がすごく多いことを知って、
「私にできることは…」と考えた時に、自分の失敗や経験を活かして教室起業のサポートがしたい！と思いました。
教室でのレッスンを手放そうかなと考えていた時、
もともとあったディプロマコースに申し込みたいというお問い合わせをいただきました。
すごく悩んだのですが、今後は教室開業のサポートがしたいことや
ディプロマコースを手放そうとしていることを伝えてお断りしたんです。
それでも、今のうちにどうしても受けて、教室開業や販売を目指したい！学んだことを取り入れたい！
そう言ってくださったことをきっかけにディプロマコースを教室開業に特化コースにリニューアルして、
アイシングクッキーの技術だけでなく、開業アドバイスも取り入れよう！と思い立ちました。
自信を持って、あなたらしく輝いていけるように。
このコースの卒業後には、教室を開くことはもちろん、
このコースを受け継いで開業アドバイスも出来るインストラクターとして活躍していってほしいと思っています。
全国に広がって、仲間が増えていくことを楽しみにしています。
教室起業サポート・アイシングクッキー講師
宮地 つばさ
高校を卒業後、10年間エステの仕事をしていましたが、出産後、
アイシングクッキーと出会い、地元でたくさんの先生が活躍している姿を見て、小さな子供がいても自分の好きなこと、好きなペースで働くことに憧れて「私もこうなりたい！」と思い、教室オープンを決めました。
2015年 自宅教室オープン 年間350名の生徒様
2017年 アイシングクッキーコンテスト入賞
2021年 オンラインレッスン開始 600名
2022年 アイシングクッキー教室開業コーススタート
My Story
好きなことを仕事にして、自分の好きなペースで働くことに憧れてアイシングクッキー教室を開きました。
お菓子作りも、起業も、全くの未経験で、何度も不安に押しつぶされそうになったり主婦業との両立がうまくできなかったり。
私には起業なんて向いてないかも…と思ったこともあります。
そんな時、支えとなったのが
生徒さんと楽しく一緒に可愛いクッキーを作るの時間が大好き
という気持ちと
自分の心の声に正直になること
『土日も働いてまで人気教室を目指したかったんだっけ？』
『寝る間も惜しんでストイックに練習して、疲れた顔してまで上達したかったんだっけ？』
『もっと楽しく、好きな時に、好きな場所で、自分のペースで働きたくて始めたんだよね？』
そうやって自分の心と向き合って行くことで、私は私らしく、本当にやりたいことをすればいいんだ♡と本当の自分に戻ることができました。
これから教室を開きたい人や、私と同じように、教室を開いていて1人で悩みや不安と立ち向かっている人に何かできることはないだろうか？と考え、7年の経験を活かして、技術だけでなく、開業前にやるといいことのステップや、開業後、壁にぶつかった時に自分で答えを導けるような講座をつくりました。